Una giornata formativa gratuita pensata per il mondo della ristorazione, rivolta a 150 imprenditori. Riempi il tuo locale tour, un…

Una giornata formativa gratuita pensata per il mondo della ristorazione, rivolta a 150 imprenditori.

Riempi il tuo locale tour, un percorso di formazione ideato e organizzato da GpStudios, in collaborazione con Fipe Business School e le associazioni locali, farà tappa a Genova, Milano e Milano Marittima (Ra).

Dedicato agli imprenditori del mondo bar, della ristorazione e dei pubblici esercizi, l’iniziativa si propone di offrire ai partecipanti nuove conoscenze, strumenti innovativi e soluzioni pratiche per migliorare il rendimento della propria attività. Il tutto attraverso una serie di incontri che si alterneranno nell’arco di una giornata (dalle 10 alle 17). Una vera full immersion di contenuti e spunti professionali che ti consentiranno di fare la differenza, dove verranno toccati tutti gli aspetti che incidono sul buon funzionamento di un locale.

A chi è rivolta la giornata formativa

I momenti di formazione sono dedicati ad imprenditori e gestori di pubblici esercizi, bar, ristoranti, hotel con attività ristorativa.

I temi trattati

Gli argomenti toccheranno le aree bollenti dell’impresa ristorativa:
• Menù engineering
• Controllo di gestione
• Food cost
• Standardizzazione dei processi
• Web e social media marketing

E poi ancora innovazioni di prodotto e attrezzature per velocizzare la produzione e diminuire gli sprechi, visual merchandising, analisi dei trend del mercato e gestione del personale. Senza tralasciare gli esempi di realtà virtuose a cui ispirarsi.

I docenti

Gli interventi sono tenuti da noti relatori del settore, quali Giacomo Pini, esperto in marketing turistico e ristorazione con oltre 25 anni di esperienza sul campo, Gianni Vitale, commercialista esperto in controllo di gestione; Chiara Baldoni, esperta in tecniche di Visual Marketing e Visual Merchandising.
Le Aziende Partner dell’evento, Metro Italia, CHS, Electrolux, Passepartout ed E’ Così, dal canto loro presenteranno strumenti di innovazione nei momenti dedicati.

Come partecipare

Per partecipare a Riempi il tuo locale tour occorre iscriversi compilando questo form. L’iscrizione è gratuita, ma aperta a 150 partecipanti per incontro.

Per saperne di più: Riempi il Tuo Locale Tour

Avanti, la prima data è vicina!