L’Arte del Breakfast

Come lasciare un buon ricordo di sé nel cliente con una prima colazione a regola d’arte

By Paola Tournour-Viron
Lug 14th, 2017
La svolta salutistica dei turisti internazionali avrà forti ricadute sulla nostra offerta food, forse troppo lontana dalle tendenze green e dal nuovo m...
By Il Team
Mag 25th, 2017
Quando aumentano le temperature, l’alimentazione si trasforma. Anche tu stai pensando di abbandonare alcuni piatti caldi e di approcciare ad uno stile ...
By Giacomo Pini
Apr 28th, 2017
Qualche tempo fa ci è capitato di lavorare per una struttura particolare. A chiederci aiuto è stato un grande gruppo che, da più di vent’anni, of...
By Giacomo Pini
Ott 17th, 2016
La percezione del valore da parte di un cliente è pari (se non maggiore) al valore stesso della tua proposta. Per questo motivo l’appeal è tra gl...
By Giacomo Pini
Set 27th, 2016
C’è grande frenesia intorno al mondo della prima colazione. Albergatori e aziende di forniture si stanno dando da fare per rendere sempre più ecc...
By Il Team
Lug 12th, 2016
Perché è importante sapere come disporre i prodotti nel buffet breakfast? Perché i clienti oggi lo notano e, se fatto bene, lo apprezzano e ne parlano....