L’Arte del Breakfast

Come lasciare un buon ricordo di sé nel cliente con una prima colazione a regola d’arte

By Giacomo Pini
Apr 28th, 2017
Qualche tempo fa ci è capitato di lavorare per una struttura particolare. A chiederci aiuto è stato un grande gruppo che, da più di vent’anni, of...
By Giacomo Pini
Ott 17th, 2016
La percezione del valore da parte di un cliente è pari (se non maggiore) al valore stesso della tua proposta. Per questo motivo l’appeal è tra gl...
By Giacomo Pini
Set 27th, 2016
C’è grande frenesia intorno al mondo della prima colazione. Albergatori e aziende di forniture si stanno dando da fare per rendere sempre più ecc...
By Il Team
Lug 12th, 2016
Perché è importante sapere come disporre i prodotti nel buffet breakfast? Perché i clienti oggi lo notano e, se fatto bene, lo apprezzano e ne parlano....
By Il Team
Giu 30th, 2016
Qual’è la miglior formula di prima colazione in hotel per italiani e stranieri? Difficile da dire, il breakfast rappresenta ancora oggi il rifles...
By Giacomo Pini
Apr 27th, 2016
Uno dei temi più interessanti nella riorganizzazione manageriale alberghiera è l’introduzione di concetti di marketing anche nei reparti operativ...